703582608822copy159137202694copyz-z1373936527828.webp)
เกี่ยวกับเรา
เกี่ยวกับเรา
ประวัติความเป็นมา
ในระยะเริ่มแรกประมาณปี พ.ศ. 2522 แหนมสุนิสา เริ่มผลิตในลักษณะการผลิตภายในครอบครัว โดยคุณ สุนิสา ตันสุทัศน์ เป็นผู้พัฒนาและปรับปรุง สูตรแหนมสด ซึ่งอร่อยและเป็นที่ยอมรับในท้องที่ดอนเมือง เรื่อยมา จนกระทั่งในปี พ.ศ.2531 แหนมสุนิสา ได้เริ่มก่อตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการโดยขึ้นทะเบียนเป็นโรงงานภายใต้กระทรวงอุตสาหกรรม โดยตั้งอยู่ที่ 160/51 ถ.ช่างอากาศอุทิศ สีกัน เขตดอนเมือง และได้มีการเพิ่มสายการผลิต ออกมาเป็น ไส้กรอกอีสาน ไส้อั่ว และแหนมซีโครงกระดูกอ่อน หมูยอ ในปี พ.ศ.2533-2536 แหนมสุนิสา ดอนเมืองได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์อาหารดีเด่นประเภท แหนม จากสมาคมผู้พิทักษ์ผู้บริโภคแห่งประเทศไทย ได้ออกรายการ “ ไม่ลองไม่รู้” ของคุณเด่น ดอกประดู่ และมีชื่อเสียงเป็นที่เลื่องลือว่าเป็นสูตรแหนมดอนเมือง ที่ไม่เหมือนแหนมดอนเมืองอื่นๆ คือ เนื้อแหนมแน่นแต่นุ่ม มีรสชาติอร่อย และที่สำคัญสะอาด
ก้าวสู่การพัฒนาไม่หยุดนิ่ง
จากรสชาติความอร่อยอันเลื่องชื่อ ด้วยฝีมือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และปรับปรุงสูตรและรสชาติอย่างต่อเนื่องและไม่หยุดนิ่ง
ของคุณสุนิสา ตันสุทัศน์ และคุณปิยะวรรณ ทรงไพบูลย์ ผู้เป็นลูกสาวทำให้กิจการพัฒนาเจริญเติบโตขึ้นเป็นลำดับ ปัจจุบัน แหนมสุนิสา ดอนเมืองได้ขยายการผลิตเพิ่มออกเป็น ไส้กรอกอีสาร แหนมซี่โครงกระดูกอ่อน หมูยอ แคบหมู แหนมย่าง แหนมปลากราย ไส้กรอกรสห่อหมก ไส้อั่ว กุนเชียง ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการอาหารและยา ว่าสะอาด และปลอดภัยต่อผู้บริโภค นอกจาก ผลิตภัณฑ์แหนมสดและไส้กรอกอีสาน ยังได้รับการคัดเลือกจากบริษัทการบินไทย เพื่อใช้ในการจัดเลี้ยง และเสิร์ฟบนสายการบินไทย ในชั้นธุรกิจขึ้นไป ในเที่ยวบินที่เดินทางไปทวีปยุโรปอีกด้วย และปี พ.ศ.2546 นี้ แหนมสุนิสา ดอนเมือง ได้ปรับปรุงและขยายโรงงานใหม่ขึ้นเป็น 2 ชั้น ซึ่งจากเดิมมีเพียงชั้นเดียว ทั้งนี้เพื่อพัฒนาให้ได้มาตรฐานในระดับ GMP (การผลิตอาหารประเภทเนื้อสัตวามหลักเกณฑ์ มาตรฐานสากลและวิธีการที่ดี นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สุนิสา ดอนเมือง ยังได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากเขตดอนเมืองโดยได้รับเลือกเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ของเขตดอนเมืองและได้รับคัดเลือกให้เป็นตัวแทนของดีเขตดอนเมืองในการออกร้านตามงานต่างๆ ในนามเขตดอนเมืองบ่อยๆ
ในระยะเริ่มแรกประมาณปี พ.ศ. 2522 แหนมสุนิสา เริ่มผลิตในลักษณะการผลิตภายในครอบครัว โดยคุณ สุนิสา ตันสุทัศน์ เป็นผู้พัฒนาและปรับปรุง สูตรแหนมสด ซึ่งอร่อยและเป็นที่ยอมรับในท้องที่ดอนเมือง เรื่อยมา จนกระทั่งในปี พ.ศ.2531 แหนมสุนิสา ได้เริ่มก่อตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการโดยขึ้นทะเบียนเป็นโรงงานภายใต้กระทรวงอุตสาหกรรม โดยตั้งอยู่ที่ 160/51 ถ.ช่างอากาศอุทิศ สีกัน เขตดอนเมือง และได้มีการเพิ่มสายการผลิต ออกมาเป็น ไส้กรอกอีสาน ไส้อั่ว และแหนมซีโครงกระดูกอ่อน หมูยอ ในปี พ.ศ.2533-2536 แหนมสุนิสา ดอนเมืองได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์อาหารดีเด่นประเภท แหนม จากสมาคมผู้พิทักษ์ผู้บริโภคแห่งประเทศไทย ได้ออกรายการ “ ไม่ลองไม่รู้” ของคุณเด่น ดอกประดู่ และมีชื่อเสียงเป็นที่เลื่องลือว่าเป็นสูตรแหนมดอนเมือง ที่ไม่เหมือนแหนมดอนเมืองอื่นๆ คือ เนื้อแหนมแน่นแต่นุ่ม มีรสชาติอร่อย และที่สำคัญสะอาด
ก้าวสู่การพัฒนาไม่หยุดนิ่ง
จากรสชาติความอร่อยอันเลื่องชื่อ ด้วยฝีมือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และปรับปรุงสูตรและรสชาติอย่างต่อเนื่องและไม่หยุดนิ่ง
ของคุณสุนิสา ตันสุทัศน์ และคุณปิยะวรรณ ทรงไพบูลย์ ผู้เป็นลูกสาวทำให้กิจการพัฒนาเจริญเติบโตขึ้นเป็นลำดับ ปัจจุบัน แหนมสุนิสา ดอนเมืองได้ขยายการผลิตเพิ่มออกเป็น ไส้กรอกอีสาร แหนมซี่โครงกระดูกอ่อน หมูยอ แคบหมู แหนมย่าง แหนมปลากราย ไส้กรอกรสห่อหมก ไส้อั่ว กุนเชียง ซึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการอาหารและยา ว่าสะอาด และปลอดภัยต่อผู้บริโภค นอกจาก ผลิตภัณฑ์แหนมสดและไส้กรอกอีสาน ยังได้รับการคัดเลือกจากบริษัทการบินไทย เพื่อใช้ในการจัดเลี้ยง และเสิร์ฟบนสายการบินไทย ในชั้นธุรกิจขึ้นไป ในเที่ยวบินที่เดินทางไปทวีปยุโรปอีกด้วย และปี พ.ศ.2546 นี้ แหนมสุนิสา ดอนเมือง ได้ปรับปรุงและขยายโรงงานใหม่ขึ้นเป็น 2 ชั้น ซึ่งจากเดิมมีเพียงชั้นเดียว ทั้งนี้เพื่อพัฒนาให้ได้มาตรฐานในระดับ GMP (การผลิตอาหารประเภทเนื้อสัตวามหลักเกณฑ์ มาตรฐานสากลและวิธีการที่ดี นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สุนิสา ดอนเมือง ยังได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากเขตดอนเมืองโดยได้รับเลือกเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ของเขตดอนเมืองและได้รับคัดเลือกให้เป็นตัวแทนของดีเขตดอนเมืองในการออกร้านตามงานต่างๆ ในนามเขตดอนเมืองบ่อยๆ
พื้นฐานและนโยบาย
เบื้องหลังความอร่อยของผลิตภัณฑ์แหนมสุนิสา ดอนเมือง เกิดจากการรักษาความสะอาดของสภาพแวดล้อมภายในโรงงาน รวมถึงการควบคุมคุณภาพ ตั้งแต่การคัดเลือกแหล่งวัตถุดิบ ความสะอาด การนำวัตถุดิบทุกชนิดมาใช้ ตลอดจนขั้นตอนการปรุงและผลิตแล้ว การควบคุมคุณภาพยังเป็นหัวใจสำคัญของทุกขั้นตอนของผลิตภัณฑ์แหนมสุนิสา ดอนเมือง ทั้งนี้เพื่อให้บริโภคแน่ใจว่าได้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานความอร่อย และสะอาดอย่างแท้จริง
เบื้องหลังความอร่อยของผลิตภัณฑ์แหนมสุนิสา ดอนเมือง เกิดจากการรักษาความสะอาดของสภาพแวดล้อมภายในโรงงาน รวมถึงการควบคุมคุณภาพ ตั้งแต่การคัดเลือกแหล่งวัตถุดิบ ความสะอาด การนำวัตถุดิบทุกชนิดมาใช้ ตลอดจนขั้นตอนการปรุงและผลิตแล้ว การควบคุมคุณภาพยังเป็นหัวใจสำคัญของทุกขั้นตอนของผลิตภัณฑ์แหนมสุนิสา ดอนเมือง ทั้งนี้เพื่อให้บริโภคแน่ใจว่าได้บริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานความอร่อย และสะอาดอย่างแท้จริง
ผลิตภัณฑ์
แหนมใบตอง,แหนมสด,แหนมซี่โครงกระดูกอ่อน,แหนมย่าง,แหนมปลากราย,ไส้กรอกอีสาน,ไส้กรอกวุ้นเส้น,ไส้กรอกรสห่อหมก,ไส้อั่ว,หมูยอ,กุนเชียง,แคบหมู
แหนมใบตอง,แหนมสด,แหนมซี่โครงกระดูกอ่อน,แหนมย่าง,แหนมปลากราย,ไส้กรอกอีสาน,ไส้กรอกวุ้นเส้น,ไส้กรอกรสห่อหมก,ไส้อั่ว,หมูยอ,กุนเชียง,แคบหมู
